Domenica 31 Dicembre 2024 scegli Villa Giorgia per la tua cena di San Silvestro!
La magica atmosfera in collina rende ancora più suggestiva la notte più “lunga” dell’anno. Vi aspetta una bella serata con Dj Set e tante sorprese
Aperitivo di Benvenuto con Flûte di Millesimato
Amuse-bouche
Polenta concia, genovese, napoletana e tartufo
Pinza romana, cipolla caramellata, carpaccio di Angus e stracciatella
Antipasto
Polpo di scoglio cotto a bassa temperatura e piastrato, ristretto di cacciucco e chorizo
Primi Piatti
Pasta mista, zucca, porcini, guanciale del Casentino e il nostro zafferano
Risotto mantecato al burro d’astice, frutti di mare sgusciati e schiuma di limone
Secondo Piatto
Filetto di manzo ripieno di pecorino e carciofi, porro alla brace, riduzione al porto e carotina in dolceforte
Dessert
Dessert dello Chef
Cioccolato, Mandarini , Uva, Panettone
Per festeggiare il nuovo anno: ……Spaghettata di Mezzanotte
Prenota la tua Cena di Capodanno 
0573.480042
Villa Giorgia – Albergo in collina Via Bolognese 164 – Pistoia
